胆囊炎的症状及胆囊炎的饮食宜忌

2016-12-17 18:10   作者:zmf   出处:健康饮食网    

  导读: 胆囊炎的症状主要表现为右上腹持续性疼痛,是胆囊的常见病;那么胆囊炎的症状还有那些,胆囊炎吃什么食物好,胆囊炎患者不能吃什么呢?本文就为大家详细介绍胆囊炎的症状以及胆囊炎的饮食宜忌。

胆囊炎的症状及胆囊炎的饮食宜忌

胆囊炎的症状

胆囊炎多见于35—55岁的中年人,女性的发病率比男性要高,尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女;胆囊炎发病初期一般无明显的表现,有时仅有轻微的消化道症状。

胆囊炎症状的临床表现为:中、右上腹持续性疼痛阵发性加剧,疼痛通常向右肩部及左肩部蔓延;慢性者以隐痛为主,在高脂饮食后疼痛明显;急性胆囊炎症状多呈现剧烈绞痛、阵发性加剧,可出现恶心呕吐、恶寒、发热、黄疸、寒战等症状。

胆囊炎吃什么食物好

1、急性发作胆绞痛时应予以禁食,可由静脉补充营养;慢性或急性发作缓解后,可吃些清淡流质食物,或低脂、低胆固醇、高碳水化合物的食物,如鸡肉、鱼肉、虾肉、兔肉、蛋清、猪瘦肉等。

2、适量增加玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。

3、宜吃富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜、水果,如胡萝卜、茄子、苹果、酸奶、糙米等。

4、另外,胆囊炎患者宜采用煮、软烧、蒸、焖、炖等方法烹饪食物,忌用炸、煎、熘等方法;保证食物温度适当,过冷过热食物都不利于胆汁排出。

胆囊炎不能吃什么

1、减少高胆固醇的食物摄入,慎食肥肉、动物肝脏、螃蟹、松花蛋等。

2、胆囊炎者不能吃辣椒、咖喱等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、浓茶、酒类。

3、忌吃或少吃含纤维多的食物。

4、另外,胆囊炎不能吃酸味食物,如醋、杨梅、柠檬等,此类食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。

 

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