泥鳅的食用搭配宜忌

2016-11-02 20:14   作者:zmf   出处:健康饮食网    

  导读: 本文为大家介绍泥鳅的食用搭配宜忌;也就是泥鳅和什么相宜,以及泥鳅和什么食物相克。营养学家告诉我们泥鳅最适合和豆腐、黑木耳、大蒜、青椒一起吃,但是泥鳅不能和狗肉、螃蟹、茼蒿、酒类以及富含鞣酸、果酸、草酸的食物一起吃。

泥鳅的食用搭配宜忌

泥鳅和什么相宜

1、泥鳅+豆腐—补中益气、清热解毒、和脾胃

泥鳅具有暖脾胃、祛湿、壮阳、止虚寒、补中益气、强精补血之功效,豆腐具有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃、增进食欲的功效;泥鳅和豆腐搭配食用,能够达到补中益气、清热解毒、和脾胃的功效。

2、泥鳅+黑木耳—清肠滋润、补肾益气

黑木耳具有补血气、滋润、强壮、助消化、清肠胃的功效;泥鳅和黑木耳一起吃,能够起到清肠滋润、补肾益气的食疗作用。

3、泥鳅+大蒜—健胃杀菌、散寒祛湿

大蒜具有抗衰老、杀菌、抗癌、健胃散寒的功效;泥鳅和大蒜一起以大火煮熟后食用,能够健胃杀菌、散寒祛湿。

4、泥鳅+青椒—补中益气、降血糖、散寒祛湿

青椒具有温中下气、散寒除湿、增进食欲、助消化的作用;泥鳅和青椒同食,可以达到补中益气、散寒祛湿的效果,还能降血糖。

泥鳅和什么食物相克

1、泥鳅和狗肉同食,容易伤身。

2、泥鳅和螃蟹功能相反,同食容易产生不良发应。

3、泥鳅和茼蒿一起吃,会降低泥鳅的营养价值。

4、泥鳅不能和酒类同食,否则会产生过高的尿酸,易引发痛风。

5、和其他鱼类一样,泥鳅不能和富含鞣酸、果酸、草酸的食物一起吃。

 

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