小白菜的食用搭配宜忌

2016-10-24 21:28   作者:zmf   出处:健康饮食网    

  导读: 本文为大家介绍小白菜的食用搭配宜忌;通俗点说就是小白菜最适合和什么一起吃,以及小白菜和什么食物相克。专家告诉我们小白菜最适合和虾皮、排骨、薏米、豆腐一起吃,但是小白菜不能和兔肉、醋以及动物肝脏一起吃。

小白菜最适合和什么一起吃

1、小白菜+虾皮—营养全面

小白菜富含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷等矿物质及多种维生素,虾皮富含钙、钾、镁、磷等矿物质元素、维生素A以和丰富的蛋白质;小白菜和虾皮搭配食用,可为人体提供丰富而全面的营养。

2、小白菜+排骨—营养丰富、清热除烦、通利肠胃

小白菜能够通肠利胃、促进肠道蠕动、保持大便通畅、清热除烦,排骨能够润肠胃、生津液;小白菜和排骨一起吃,不仅营养丰富,更能清热除烦、通利肠胃。

3、小白菜+薏米—辅助治疗脾虚湿热

薏米能够利水渗湿、健脾止泻、排脓;小白菜和薏米一起吃,可以辅助治疗脾虚湿热。

另外,小白菜还适合和豆腐一起吃,两者搭配食用有助清热除烦和退热。

小白菜和什么食物相克

1、小白菜和兔肉一起吃,极易导致腹泻和呕吐。

2、小白菜和食醋一起吃,会导致小白菜中的营养物质流失,使其失去应有的营养价值,影响人体的吸收利用。

3、小白菜中富含维生素C,若与富含铜、铁等矿物质的动物肝脏一起吃,铜离子和铁离子会使维生素C氧化,阻碍人体的吸收,降低了小白菜的营养价值。

 

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